[Receta] Crema de cacao rápida sin azúcar añadido. ¡Nueva receta!

Sí, lo sé, la Nutella, la Nocilla y todas las cremas de cacao que se pueden comprar por ahí son infinitamente más fotogénicas que mis cremas de cacao. Principalmente por dos motivos: primero, porque yo no soy fotógrafa. Segundo, porque la comida sana, por lo general, es menos “bonita” que la comercial.

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Cinco productos que parecen saludables, pero no. Volumen 3.

Te pueden vender lo que quieran: ecológica, orgánica, cruda, vegana, sin lactosa, sin gluten, sin frutos secos, sin grasa de palma… Sin, sin, sin. Pero ¿y el con? Lo que no interesa no se dice, ¡así funciona! La mayoría de ellas contienen azúcar en cualquiera de sus versiones y/o aceites de poco o nulo interés nutricional.

Cinco alimentos que parecen saludables, pero no. Volumen 2.

De los creadores de “Cinco alimentos que parecen saludables, pero no. Volumen 1: La tragedia de las Digestive” llega “Cinco alimentos que parecen saludables, pero no. Volumen 2: ¡La venganza de la panela!”. ¡Ahora con más azúcar y más acción! Y si en la primera entrega rodaron galletas en esta correrán ríos de yogur.

Cinco datos sobre el desayuno que tal vez no sepas…

No, el desayuno no es la comida más importante del día. No lo es pero te lo han dicho hasta la saciedad. Te lo ha dicho tu vecina, te lo han dicho en la televisión, ¡te lo ha dicho tu médico! Y es normal que tengas grabada a fuego esa norma no escrita que parece imposible de saltarse. Bien, a mi parecer, hay tres hechos que influyen en ese consejo actualmente obsoleto: el desconocimiento, el interés comercial o una mezcla de ambos.

[Receta] Bizcochitos navideños de calabaza, naranja y avellanas. Sin azúcar añadido ni harinas.

Su sabor es sublime y su textura es… ¡Perfecta! Con esta receta tendréis un bizcocho jugoso y especiado, sin azúcares añadidos de ningún tipo, ni edulcorantes, ni harinas. Los orejones nos servirán de endulzantes, las avellanas y la calabaza de harina. ¡No necesita más presentación!