¿Quién soy?

Marta Serra León (Tarragona, 1982). Técnico Superior en Dietética, Diplomada en Magisterio Infantil, maestra de educación infantil y primaria, docente en constante formación y dietista amante de la ciencia y la divulgación alimentaria.

Intereses y enfoques profesionales actuales: Baby Led Weading (BLW). Alimentación materno-infantil. Desarrollo psicológico infantil y terapia psicomotriz. Movimiento, respiración y aprendizaje (Brain Gym). 

 

Un día nací…

Mi madre manchega, mi padre catalán y como diría Gila: yo tenía que nacer en invierno… Pero nací con el buen tiempo, un 19 de Mayo y con la bilirrubina bien alta, ¡como tocada por la gracia de Juan Luis Guerra! Me llamaron Marta pero por poco soy Ramona, ya que el primer nieto de los Serra tenía que llamarse como “el meu padrí Ramon”, pero se me adelantó mi primo y aquí estoy con mi nombre y mis circunstancias.

 

Ladrillos, glóbulos rojos con patas, olivos, música…     

¿Cómo resumiría mi infancia? The Beatles, Chiquetete, Judas Priest, Pimpinela, Peter Gabriel, Los Pitufos y el padre Abraham, The Rolling Stones, Los Puntos, Stevie Wonder… ¿Castellano o catalán? ¡Lo dos! Crecí entre la multiculturalidad de un barrio obrero en Tarragona y la calma de un pequeño pueblo de Lleida dedicado a la agricultura y la ganadería.

Quien ha crecido en barrios como el mío sabe de lo que hablo: expresiones, costumbres, sabores y olores provenientes de Castilla y Andalucía, lugares de donde provenían la mayoría de personas que, como la familia de mi madre, habían venido a Catalunya buscando un futuro mejor.

¡No puedo dejarme los olivos! Ni los almendros, ni los viñedos, ni los campos de trigo, de avena, de cebada… ¡Ni el olor a granjas de cerdos justo al entrar a Rocafort de Vallbona! Un olor que se movía entre la repugnación y la adoración porque era signo de que estabas allí, un fin de semana más. ¡Ni puedo dejar de mencionar las horas y horas que mi abuelo, “el meu padrí”, se pasaba subido al tractor! ¡Las horas que “la meva padrina” pasaba cocinando para veinte! La tierra, el frío, el sol, la roca, la “marinada” de las tardes “sota el campanar”, el Mariano, “el Canyet i la seva acordió al café”, “les borrasses”, la bicicleta…

 

Maestra y dietista… Why?

Desde muy pequeña, gracias a mis docentes de referencia, quise ser “señorita”, aunque por mi propia experiencia como maestra sé que esto suele ser así en much@s niñ@s. A mis 4 ó 5 años descubrí “Érase una vez la vida” y ahí surgió la doble pasión que ha sido una constante en mi trayectoria profesional.

Tras un período de mi vida algo triste decidí adentrarme en el mundo de la dietética y la nutrición, algo que hacía un tiempo me estaba interesando. ¡Dicho y hecho! En 2006 me titulé como Técnico Superior en Dietética… ¡Con recompensa incluida! Segundo premio en reconocimiento a la trayectoria académica en el IES Cal.lípolis de Tarragona. Una tontería que a una servidora le hizo ilusión después de combinar estudios y trabajo. Entre la restauración -desde mis 16 añitos- y la ortopedia.

Y como la espinita de la docencia seguía clavada y no vi claras las salidas laborales del mundo dietético en 2010 ya estaba diplomándome en Magisterio Infantil por la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona, más feliz que un anís. Esta vez sin premio, que ya lo mío me costó.

Aprovecho para mandar un saludo y un abrazo bien grande a quienes estudian y trabajan así como a los que deciden cambiar de profesión, empezando desde cero. ¡Ánimo! ¡Que se puede! ¡Y el esfuerzo doble da gustito doble después!

 

¿Algo más? Esto me está quedando algo largo…

¡Aquí estoy! Trabajo como maestra de educación infantil y primaria desde el mismo año que me gradué: hasta el 2013 en escuelas concertadas y desde el 2014 como interina en la escuela pública.

¿Y qué pasa con la dietética? Me pasé a la divulgación “casera”: sencilla, humilde y sensata. Desde el blog, desde las redes, desde mis pequeñas aulas a mis pequeños alumnos. Con mis recetas, mis reflexiones, mis reivindicaciones. Cómo, cuando y dónde puedo.

Nuestra alimentación es el mejor seguro de salud que podemos contratar y teniendo los conocimientos al alcance de la mano podremos hacer mejores elecciones.

 

¿Qué quiero?

Quiero profesionales del mundo de la salud en general y de la nutrición en particular que no dejen de formarse. Quiero alimentos saludables, poco procesados y al alcance de todo el mundo. Quiero TS en Dietética y D-N en la sanidad pública.

Quiero una asignatura llamada “educación en salud” que se imparta desde educación infantil que incluya contenidos como la alimentación y la actividad física, entre otros.

Quiero una regulación de la publicidad de los alimentos, especialmente en la infantil. Quiero que industria alimentaria, profesionales de la salud, asociaciones y otras entidades colaboren sin conflictos de intereses.

Quiero un mundo mejor y aportar mi granito de arena. Si tú quieres lo mismo que yo, ¡nos entederemos! Y si no, ¡dialoguemos! ¡Bienvenidos a mi espacio y gracias por llegar hasta aquí!

 

Entrevista en Radio 5 (RNE) para el programa Blogueros, con Molo Cebrián.